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本日の森風ごはん

こんばんは。

おとといまでの暖かさから一転、
今日はまた、山間地らしい寒さが戻ってきました。
んーコレコレ。
指先がじーんとするこの感じ。
雪国育ちの私が今日ビックリしたこと!
雪のかたまりをけると、カラカラ~と、ガラスのような高い音がするのです。
初めて聞いたこんな音!と感動して
お散歩中に夢中でエイッエイッとけりまくって、
コブシに嫌がられています。

さてさて、今日の森風めしはケイコめし。
森風では当番制でごはん司令塔が毎日変わるんです。
思いがけずゆりさんよりキビナゴをゲットし、
今日はキビナゴの天ぷらだー♪
IMG_0410_1.jpg


エコツーリズム研修生のかなちゃんも、
1日1品を自ら宣言。
今日はお昼にレンコンの辛子マヨ和えを作ってくれました!
生で和えます!と言われた時は
さすがにやんわりと止めましたが、
炒める、焼く、茹でる、と調理法も日に日に
バリエーションを増して、これからが楽しみです!

あるものを活かして料理すると、
料理の腕も自然と上がる。
花嫁修業はぜひ!森風へ! 
…?

あや
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Author:森と風のがっこう(NPO法人岩手子ども環境研究所)
『森と風のがっこう』
標高700m、10世帯の集落にある廃校を再利用したエコスクール。
自然エネルギーやパーマカルチャーを取り入れ、身の丈にあった循環型の生活が体験できる場づくりを進めています。
NPO法人 岩手子ども環境研究所が運営しています。

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